NhanHangMikiri

Bánh phồng tôm được xem là một biểu tượng của văn hoá ẩm thực Việt Nam, không chỉ đưa chúng ta vào một hành trình hương vị dân dã của người Tây Nam Bộ, mà còn mang theo mình những câu chuyện về truyền thống và tình cảm gia đình. Bánh phồng tôm một trong những loại đặc sản nổi tiếng của khu vực miền Tây. Nếu có cơ hội thưởng thức món ăn vặt này chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ mãi không quên được. Phồng tôm vuông Mikiri là một ví dụ điển hình, hình vuông cùng mùi tôm thơm đặc trưng tạo nên sự khác biệt

Muối tôm là gia vị thường thấy trong đời sống hằng ngày của người Việt, gắn liền với các điều kiện tự nhiên của Việt Nam. Vị tôm thơm nồng kết hợp cùng vị mặn của muối lại hòa hợp đến lạ kỳ, tạo nên món gia vị chấm đầy hấp dẫn và đặc trưng của ẩm thực Việt. Nổi bật nhất trong các loại muối tôm, không thể không nói đến muối tôm Tây Ninh - loại muối đặc sản của một vùng đất vốn được biết đến là miền tâm linh với các chùa chiền, đền miếu cùng những phong cảnh du lịch xinh đẹp. Mang trong mình hương vị từ những nguyên liệu thông dụng trong đời thường như: chua, cay, mặn, ngọt khiến bao người mê m

Sa tế là một loại gia vị không thể thiếu trong ẩm thực phong phú của Việt Nam. Đây là loại gia vị được sử dụng hầu hết trong gian bếp của người Việt, dường như đây là nguyên liệu mang tính biểu tượng của sự tinh tế và độ đặc sắc trong nền ẩm thực Việt. Sơ lượt về sa tế Việt Nam. Sa tế đen là gì? Về nguồn gốc, sa tế có xuất phát điểm từ Ấn Độ và Trung Quốc, dần dần theo sự di cư của người dân nơi đây thì sa tế xuất hiện ở nhiều nơi hơn nữa, trong đó Việt Nam là một trong những quốc gia du nhập sa tế rất sớm. Bên cạnh đó, người Việt đã cải tiến sa tế với các nguyên liệu tạo vị thơm như sả, ớt,

Bánh tráng là loại nguyên liệu đặc trưng và nổi tiếng của ẩm thực Việt. Với vô vàn món cuốn hấp dẫn từ Nam ra Bắc. Trên thị trường hiện nay, có khá nhiều dòng bánh tráng khác nhau, nổi bật nhất phải kể đến bánh tráng vuông siêu mỏng - loại bánh tráng được đông đảo mọi người ưa chuộng nhất hiện nay.Bánh tráng là loại nguyên liệu đặc trưng và nổi tiếng của ẩm thực Việt. Với vô vàn món cuốn hấp dẫn từ Nam ra Bắc. Trên thị trường hiện nay, có khá nhiều dòng bánh tráng khác nhau, nổi bật nhất phải kể đến bánh tráng vuông siêu mỏng - loại bánh tráng được đông đảo mọi người ưa chuộng nhất hiện nay.

Bún gạo vốn là loại nguyên liệu lâu đời và phổ biến của ẩm thực Việt, gắn liền với nền văn minh lúa nước của dân tộc ta. Nhưng trước tình trạng đầy những loại bún kém chất lượng, thì loại bún nào mới thực sự an toàn? Sau đây, Mikiri xin phép giới thiệu đến bạn dòng bún gạo khô Mikiri siêu chất lượng, siêu tiện dụng.Các sợi bún gạo thông thường sẽ có màu trắng ngà đặc trưng và độ dai ngon cùng 3 dạng sợi với kích thước khác nhau như sợi to, sợi trung, sợi nhỏ và được sử dụng tùy theo từng món ăn hay sở thích của mỗi người. Nhưng với bún bò Huế, thì phải sử dụng bún sợi to, còn với bún riêu lại

Bánh tráng gỏi cuốn chính là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam với bạn bè quốc tế. Không chỉ dân dã trong các nguyên liệu cuốn mà món gỏi cuốn đặc biệt không thể thiếu bánh tráng - đây là nguyên liệu bao bọc bên ngoài dùng để cuốn tất cả lại. Thông thường loại bánh tráng nhúng nước khi cuốn sẽ bị dính nên bất tiện cho người. Vì vậy, Mikiri cho ra mắt sản phẩm bánh tráng gạo nhúng không dính. Vậy loại này có gì đặc biệt mà nhiều người lại thích như vậy?

Với điểm khác biệt được làm hoàn toàn từ gạo thì thành phần của bánh tráng có tỉ lệ bột gạo chiếm 90% và muối i-ốt. Với hàm lượ

Nui là một biến thể khác của mì, xuất hiện từ rất sớm tại Việt Nam. Ban đầu, các món từ nui ít được đánh giá cao, nhưng sau đó, nhờ vào hương vị dễ ăn và hình dạng khác biệt, nui khô đã từng bước chiếm trọn trái tim của mọi thực khách. Các món như nui xào bò, nui xào hải sản, nui xào thịt bằm, soup nui,... Không chỉ hấp dẫn đối với trẻ nhỏ, mà ngay cả người lớn cũng đều có sự yêu thích đặc biệt những món ăn ngon này. Nui Mikiri, với màu sắc vàng tươi tự nhiên và hương vị thơm ngon tạo nên một sự lựa chọn lý tưởng cho thực đơn hàng ngày của bạn

Ngược dòng thời gian, trở về với bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ - nơi những hạt tiêu đầu tiên được phát hiện và dần được sử dụng rộng rãi. Ở thời Trung Cổ, là gia vị quý hiếm bậc nhất với danh xưng "vàng đen", được đánh đồng như cống phẩm, hay như một loại tiền tệ để trao đổi hàng hóa hay vật phẩm bồi thường. Ngược dòng thời gian, trở về với bờ biển Malabar của đất nước Ấn Độ - nơi những hạt tiêu đầu tiên được phát hiện và dần được sử dụng rộng rãi. Ở thời Trung Cổ, là gia vị quý hiếm bậc nhất với danh xưng "vàng đen", được đánh đồng như cống phẩm, hay như một loại tiền tệ để trao đổi hàn

Ẩm thực Việt được đặc trưng bởi nền gia vị đa dạng và phong phú, với sự sáng tạo trong việc kết hợp nhiều loại gia vị khác nhau. Một trong những điển hình là chao, một loại gia vị xuất phát từ Trung Quốc và sau đó được đưa vào ẩm thực Việt Nam. Hiện nay, trên thị trường ẩm thực Việt còn xuất hiện nhiều phiên bản mới của chao, như chao đỏ, chao môn, chao cốt dừa, v.v., mang đến trải nghiệm ẩm thực đa dạng và đậm đà bản sắc truyền thống. Trong số đó, chao môn cao cấp Mikiri là một lựa chọn đáng chú ý. Được sản xuất bằng phương pháp hiện đại, chao Mikiri mang lại sự an tâm cho người tiêu dùng về

Bánh tráng gỏi cuốn chính là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam với bạn bè quốc tế. Tuy nhiên, trên thị trường bánh tráng nhúng nước thì các loại bánh khi nhúng sẽ bị dính nên rất bất tiện cho thực khách. Thế nên, bánh tráng gạo nhúng không nhúng Mikiri ra đời là giải pháp cho món cuốn. Bên cạnh đó, sẽ có thực khách cuốn trực tiếp trên tay mà không cần để ra đĩa. Điều này sẽ khiến bánh tráng dính lên tay rất mất vệ sinh và bất tiện khó cuốn đẹp mắt. Trước những lý do này, Mikiri cho nghiên cứu và phát triển sản phẩm bánh tráng gạo nhúng không dính nhằm đáp ứng nhu cầu trải nghiệm m

Đối với ẩm thực Nam Bộ, me được sử dụng khá rộng rãi mang đến vị chua ngon đầy kích thích. Với cốt me nguyên chất nhà Mikiri, các chị em nội trợ có thể chế biến món ăn dễ dàng hơn bao giờ hết.Vị chua trong ẩm thực Việt là một phần giúp món ăn thêm hài hòa, hấp dẫn. Tùy thuộc từng vùng miền mà người ta sẽ sử dụng các loại quả, trái, lá,..khác nhau để tạo độ chua ngon cho món ăn. Điển hình như me - loại quả quá đỗi quen thuộc với mọi lứa tuổi, có thể cảm nhận rõ nét nhất qua ẩm thực Nam Bộ, Trung Bộ. Nhưng để chế biến me, lại kas là phức tạp, nhất là trong cuộc sống đầy bận rộn như hiện nay. Vì

Quả me, với nhiều công dụng và lợi ích cho sức khỏe, đã thu hút sự yêu thích của đông đảo mọi người, không phân biệt lứa tuổi. Nhưng vấn đề đặt ra là, nước cốt me là gì? Và điều này khác biệt như thế nào so với quả me? Hãy cùng Mikiri khám phá thêm về điều này. 1. Cốt me là gì? Cốt me được làm từ đâu? Cốt me hay nước cốt me nói nôm na là phần thịt me sau khi đã tách bỏ hạt và chế biến. Thông thường, sẽ được chiết xuất hay chắt lọc từ những quả me chín cây. Quá trình chế biến cốt me cũng khá cầu kỳ, người ta sẽ đem những quả me đi đun sôi, loại bỏ hạt và lọc lấy phần nước cốt. Khi đó, thành ph

Bên cạnh bánh phồng tôm, bánh phồng cua cũng là một loại bánh rất được ưa chuộng. Được sáng tạo bởi những người con miền Tây Nam Bộ. Nhưng hiện nay, trên thị trường thì bánh phồng tôm lại chiếm đa số chưa nói đến việc tràn lan các loại bánh phồng kém chất lượng.Bên cạnh bánh phồng tôm, bánh phồng cua cũng là một loại bánh rất được ưa chuộng. Được sáng tạo bởi những người con miền Tây Nam Bộ. Nhưng hiện nay, trên thị trường thì bánh phồng tôm lại chiếm đa số chưa nói đến việc tràn lan các loại bánh phồng kém chất lượng. Vì vậy, mà bánh phồng cua Mikiri được ra mắt nhằm mang đến sự lựa chọn đa

Bánh tráng siêu mỏng cao cấp không nhúng nước là loại bánh tráng phổ biến trong các món cuốn ở miền Nam. Đây không chỉ là một món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh tế trong việc kết hợp các nguyên liệu với nhau. Bánh tráng được làm từ các nguyên liệu tuyển chọn cao cấp như tinh bột mì, bột gạo, muối i-ốt và nước nên mang hương vị rất dân dã. Bánh tráng siêu mỏng Mikiri được cán "cực mỏng" để đảm bảo rằng loại bánh tráng này cuốn ăn trực tiếp mà không cần phải nhúng qua nước. Bánh tráng mỏng còn là bức tranh ẩm thực độc đáo, là sự hòa quyện của màu sắc từ rau, củ, th

Từ Bắc vào Nam, có khá nhiều các làng nghề làm bánh tráng nướng truyền thống qua hàng trăm năm. Mỗi làng nghề đem đến một phong vị khác nhau, ẩn chứa tinh hoa ẩm thực quê nhà. Đây là làng làm bánh tráng nướng nổi danh, thuộc tỉnh Hà Nam. Sinh hoạt của người dân nơi đây gắn chặt với sự hình thành và phát triển của nền văn minh lúa nước vùng đồng bằng Bắc bộ. Vì thế, mà các làng nghề chế biến nông sản như bánh tráng nướng dần ra đời và phát triển trong hơn 100 năm qua. Món bánh nơi đây được làm từ gạo Khang Dân, sau khi ngâm vài giờ, gạo được vớt ra cho vào cối đá để xay. Sau khi xay xong thì đ

Trong thế giới đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam, Bún Gạo Khô nổi bật như một biểu tượng của sự tinh tế và hòa quyện giữa hương vị truyền thống và hiện đại. Làm từ những hạt gạo chất lượng cao, sợi bún mảnh tròn, giữ độ dai đặc trưng, bún gạo không chỉ là một nguyên liệu ẩm thực mà còn là hành trình để khám phá Hạt gạo trắng mịn được chọn lọc kỹ lưỡng, qua bàn tay tài năng của những người làm bún, thì gạo sẽ được xay nhuyễn, mịn qua quá trình tạo thành những sợi bún mềm mại, dai ngon. Bún gạo không chỉ là nền tảng cho những món ăn truyền thống ngon mắt, mà còn là điểm xuất phát cho sự

Bánh tráng từ lâu đã là một loại nguyên liệu không thể thiếu cho các món cuốn. Dù là loại nguyên liệu nào cũng đều có thể cuốn gọn trong một chiếc lá bánh tráng. Trong số đó, nổi trội nhất hiện nay phải nói đến dòng bánh tráng siêu mỏng Mikiri, không chỉ tiện dụng cho các gia đình mà cả các quán ăn, nhà hàng.Bánh tráng từ lâu đã là một loại nguyên liệu không thể thiếu cho nhiều món ăn, nhất là với các món cuốn. Và đây cũng là điểm độc đáo của ẩm thực Việt. Dù là loại nguyên liệu nào cũng đều có thể cuốn gọn trong một chiếc lá bánh tráng, thưởng thức cùng nước chấm mang đến vị ngon tuyệt hảo.

Hàm lượng dinh dưỡng có trong chao môn được đánh giá là khá cao. Trong chao có chứa vitamin B2 và B12 phong phú, gấp 6-7 lần đậu hũ. Vốn dĩ, chao môn được lên men theo phương pháp truyền thống nên có hương vị thơm tự nhiên, đặc biệt mùi vị trong chao càng để lâu càng thơm ngon hơn. Chao môn được biết đến với cái tên “Phô mai Châu Á”. Là một loại đậu phụ lên men, phổ biến ở miền Trung và miền Nam. Đây là món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, có vị ngậy béo, vị thơm đặc trưng của loại nguyên liệu truyền thống Thế nên, chao môn cao cấp thường được ưu tiên lựa chọn sử dụng cho các món chay, gia vị ướp.

Bánh canh là một loại nguyên liệu có nguồn gốc từ miền Nam Bộ, là loại nguyên liệu luon có mặt trong cuộc sống hằng ngày của mọi người. Tuy nhiên, trên thị trường ngày nay lại xuất hiện một loại bánh canh khá mới lạ với tên gọi "bánh canh ống". Bánh canh ống cũng lag một loại bánh canh , có phần tương tự như các sợi bánh canh thông thường, được làm từ bột gạo, bột năng và cũng trải qua các công đoạn chế biến như xay-trộn, nhào nặn,... nhưng lại được tạo hình theo dạng ống - một hình dạng thường thấy trong đời sống thường ngày. Và đây cũng chính là điểm độc đáo tạo nên độ nhận diện của loại sợ

Bánh tráng siêu mỏng cao cấp hiện đang là loại bánh tráng được ưa chuộng rộng rãi trong các món cuốn ở miền Nam. Đây không chỉ là một món ăn truyền thống, mà còn là biểu tượng của sự sáng tạo và tinh tế trong nghệ thuật chế biến, sự kết hợp một cách nhuần nhuyễn giữa các nguyên liệu với nhau. Đây không chỉ là nguyên liệu cho những chiếc cuốn ăn liền thuận tiện và hấp dẫn, mà còn là nguồn cảm hứng cho ra đời nhiều món ăn vặt độc đáo và đa dạng. Cùng Mikiri khám phá về loại bánh tráng siêu mỏng cao cấp, một lựa chọn hoàn hảo dành cho nhà hàng tại Hồ Chí Minh, nơi sự tinh tế và chất lượng gặp nh